رولات الدجاج بالسبانخ والجبن للرجيم.. تمتعوا بطعم شهي ومميز جداً أثناء اتباعكم الرجيم لوصفة من الدجاج المحضرة بالسبانخ الشهي والصحي. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.
* المقادير:
- السبانخ: 10 أكواب (مفروم خشن).
- خل التفاح: ملعقة صغيرة ونصف.
- سكر: نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة.
- صدر الدجاج: 1 صدر (فيليه مدقوق).
- بهار دجاج: نصف ملعقة صغيرة.
- جبن فيتا: 3 ملاعق كبيرة (مفتت).
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.
- مرق دجاج: ثلاث أرباع الكوب.
- الزبدة: ملعقة صغيرة.
* طريقة التحضير:
1. سخنوا الفرن على حرارة 375 درجة.
2. ضعوا السبانخ في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية حتى يذبل قليلاً.
3. أضيفوا الخل والسكر والفلفل الأسود وقلبوا ثم أزيلوه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
4. تبلوا الدجاج ببهارات الدجاج ثم وزعوا السبانخ والجبن ولفوا الدجاج على شكل رول وأغلقوه بعود خشبي.
5. سخنوا الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وحمروا رولات الدجاج من جميع الجهات ثم انقلوه لطبق الفرن.
6. أضيفوا مرق الدجاج والزبدة وغطوا الطبق بورق الألمنيوم وأدخلوه للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
7. حمروا وجه الطبق وقدموه ساخناً إلى جانب السلطة حسب الرغبة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
