نقدم لكم من مطبخ فرفش بلس طبق حلويات رائع وسيحبه الجميع وخاصة الأطفال ومرضى السكري.. إليكم طريقة تحضير الدونات بجوز الهند الشهي لمرضى السكري، قدموه لضيوفكم أيضاً وأبهروهم بتحضير كل ما لذ وطاب. وقت التحضير: 60 دقيقة.. يكفي ل: 10 أشخاص.
* المقادير:
- دقيق: 220 غراماً (دقيق جوز الهند، للدونات).
- بديل السكر: ملعقتان كبيرتان (السكرين، أو سكر الفواكة).
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة (للدونات).
- ملح: ربع ملعقة كبيرة (للدونات).
- البيض: 4 حبات (للدونات).
- زيت جوز الهند: 50 مللتر (للدونات).
- حليب لوز: 100 ملليلتر (غير محلى، للدونات).
- خلاصة الفانيليا: نصف ملعقة كبيرة (للدونات).
- الزيت: غزير (للقلي).
- جوز الهند: 50 غم (محم ص وغير محل ى، لطبقة الحلوى على الدونات).
- بديل السكر: ملعقتان كبيرتان (للتذو ق).
* طريقة التحضير:
1. سخ نوا الفرن على درجة حرارة 160 وادهنوا صينية الدونات.
2. في وعاء للخلط، اخلطوا دقيق جوز الهند وبديل بديل السكر والبيكنج باودر والملح.
3. حر كوا البيض وزيت جوز الهند وحليب اللوز والفانيلا وبديل السكر (السكرين) حتى يصبح الخليط ناعم.
4. قوموا بملئ الفتحات داخل صينية الدونات بمقدار الثلثين 2/3.
5. اخبزوها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح أطرافها بني ة قليلاً ثم اتركوها لتبرد بالكامل.
6. في مقلاة، أضيفوا مقدار 1.75 سم زيت وسخ نوها على درجة حرارة متوس طة.
7. أضيفوا 5 حبات دونات دفعة واحدة إلى المقلاة واقلوها لمدة دقيقة واحدة ثم اقلبوها واقلوها لدقيقة أخرى.
8. أزيلوا الدونات من المقلاة واغمسوها في جوز الهند المحض ر مسبقاً ليكون طبقة الحلوى ثم اتركوها لتبرد.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
