1. اسلقوا المكرونة في ماء مملح، ثم صفوها من الماء. 2. على نار متوسطة، سخنوا الزيت، ثم أضيفوا الجمبري والملح والفلفل الأسود، وقلبوا حتى يُصبح لونه زهري ًا. 3. على نار متوسطة، ذوبوا الزبدة، ثم أضيفوا الدقيق والثوم وقلبوا لمدة دقيقة. 4. أضيفوا الكريمة، وقلبوا باستمرار حتى يذوب الدقيق، ثم أضيفوا الحليب والجبنة والملح والفلفل الأسود وقلبوا جيدًا، حتى يغلي ويغلظ القوام. 5. أضيفوا الجمبري وقلبوا لمدة دقيقتين، ثم ارفعوا الخليط عن النار. 6. أضيفوا المكرونة، وقلبوا جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم قدموها ساخنة.