الجمبري بجوز الهند.. الغالبية يحض رون الجمبري إما عن طريق قليه بالزيت وإما عن طريق سلقه وتقديمه مع الشوربة، لكن هل جربت مسبقاً تحضيره بالفرن بعد تغميسه بجوز الهند؟ إذا كنت من مُحبي الوصفات المبتكرة، فقد ترغب في تجربة وصفة الجمبري بجوز الهند، فهي سريعة وسهلة التحضير، أما الطعم فستحكم بنفسك بعد أن تتذوقها:
* المكونات:
- نصف كيلوغرام من الجمبري المقشر.
- ثلث كوب من نشاء الذرة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- قليل من الفلفل الحار.
- كوبان من جوز الهند.
- 3 بيضات.
* طريقة التحضير:
1. استخرج بياض البيض فقط واخفقه جيداً حتى تظهر الرغوة.
2. سخِ ن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية، وضع ورق الزبدة فوق صينية الفرن.
3. قم بتنظيف الجمبري وجفِ فه باستخدام منايل ورقية.
4. امزج نشا الذرة والملح والفلفل الحار في وعاء، وضعْ جوز الهند في وعاء آخر منفصل.
5. أحضِر قطعة جمبري وغمِ سها بخليط نشاء الذرة ثم غمِ سها ببياض البيض وغمِ سها أخيراً بجوز الهند، ثم ضعها في صينية الفرن، وكرِ ر العملية حتى تقوم بتغميس جميع قطع الجمبري.
6. اخبز الجمبري حتى يصبح لونه وردياً لامعاً من الخارج، لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ولا تنسَ تقليب الجمبري؛ لضمان نضجه من جميع الجهات.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
