جميعنا نحب تناول المثلجات في الصيف مع ازدياد موجات الحر، لكننا في نفس الوقت نعلم أن المثلجات الجاهزة الصنع تحتوي عادةً على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي قد تعادل وجبة غداء كاملة، ما قد يمنعنا من تناول ما نحب . لهذا، واختصاراً لكل هذه التوازنات الصحية التي نحاول الحفاظ عليها، سنشارككم هنا هذه الوصفة المنزلية السريعة التحضير، التي تختصر عليك الوقت والسعرات.
* المكونات:
- 1/3 كوب سكر.
- 1/4 كوب ماء.
- 1/4 كوب أوراق نعناع.
- 4 أكواب التوت.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
* طريقة الصنع:
1. الخطوة الأولى: يُمزج السكر مع ربع كوب من الماء والنعناع في قدرٍ صغيرة على نار متوسطة؛ ثم يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يذوب السكر مع التقليب المستمر. يترك على النار لمدة 30 دقيقة، ثم يصف ى من خلال غربال فوق وعاء. ثم نتخل ص من القطع الصغيرة الصلبة المتبقية.
2. الخطوة الثانية: اخلطي شراب النعناع والتوت والعصير في الخلاط حتى يصبح المزيج متجانساً وسلساً.
3. الخطوة الثالثة: يُقس م الخليط بالتساوي بين 9 قوالب (4 أوقيات) من القوالب المخصصة للثلج مع استخدام الغطاء، ونضع العصا المخص صة لها. نضع المثلجات في الثلاجة طوال الليل أو حتى نتأكد من تماسكها.
- أصبح الآن لدينا مثلجات التوت المنعش الشهي ة ذات السعرات الحرارية القليلة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
