سوربى الكريفروت الاحمر

المقادير ل 8 اشخاص:



175 غم (ثلاث ارباع كاس) سكر مطحون

120 ملل (نصف كاس) ماء

1 لتر (4 كؤوس) عصير كريفروت احمر طازج

ملعقتان ليمون

اوراق نعنع للتزيين



طريقة التحضير:



1. في طنجرة ضع السكر والماء على النار ليغلي 3 دقائق دون تحريك ثم دعه يبرد.

2. اسكب الماء المحلى البارد الى عصير الكريفروت, حرك جيدا واضف الليمون.

3. ضع الخليط في اناء كبير وضعه في الفريزر ل 3 ساعات.

4. قطع الخليط المجمد (جزئيا) الى قطع صغيرة وضعه في بلندر واطحنه ناعم.

5. اعيدوا الخطوات 3 و 4 ثلاث مرات.



يقدم كما في الصورة مع ورق النعنع.



للتنويع: يمكن استبدال الكريفروت بالبرتقال, عندها ضعوا 4 ملاعق ليمون.