1. سخنوا الفرن على حرارة 425 درجة. 2. ادهنوا صينية الفرن بالزيت النباتي. 3. قطعوا البصل إلى دوائر أو حلقات بسماكة 1/2 انش وضعوها في وعاء به ماء. 4. في وعاء آخر اخلطوا الطحين والملح والفلفل الأسود. 5. في وعاء آخر اخلطوا بياض البيض مع المايونيز. 6. وضعوا البقسماط في وعاء آخر. 7. ارفعوا البصل من الماء وغطسوه بالطحين ثم ضعوه بخليط البيض ثم البقسماط. 8. صفوا دوائر البصل في الصينية المجهزة وأدخلوها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وقدموها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل لديكم.