الدجاج التوسكان الكريمي وصفة إيطالية سهلة التحضير طعمها رائع ولذيذ، مع بين الدجاج والسبانخ والكريمة والثوم. نُقدم لكم طريقة تحضيره.
* المكو نات:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة توابل مجف فة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- كوب ونصف الكوب من الطماطم الكرزي ة مقط عة نصفين.
- 3 أكواب سبانخ صغيرة.
- نصف كوب كريمة ثقيلة.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور حديثاً.
- أسافين الليمون للتقديم.
* طريقة التحضير:
1. سخ نوا الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفوا الدجاج وتب لوه بالملح والفلفل والتوابل، واطهوه حتى يصبح لونه ذهبياً نحو 8 دقائق لكل جانب، ثم ارفعوه من المقلاة وضعوه جانباً.
2. في المقلاة نفسها، ذو بوا الزبدة ثم أضيفوا الثوم واطهوه نحو دقيقة، وبعدها أضيفوا الطماطم الكرزي ة وتب لوها بالملح والفلفل، واطهوها حتى تبدأ الطماطم في التفت ت، ثم أضيفوا السبانخ واتركوها حتى تذبل.
3. أضيفوا الكريمة الثقيلة والبارميزان واتركوا الخليط على نار هادئة، ثم خف فوها واتركوها هادئة نحو 3 دقائق، ثم أعيدوا الدجاج إلى المقلاة واطهوه حتى يسخن من 5 إلى 7 دقائق، ثم قد موها مع شرائح الليمون.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
