1. سخنوا كمية وافرة من الماء في قدر على نار متوسطة. 2. عند الغليان، أضيفوا الخل وحركوا. 3. اكسروا البيض في طبق صغير، ثم أضيفوه للماء، وعندما يصبح لونه أبيضاً أطفئوا النار. 4. ارفعوا البيض من الماء باستخدام مغرفة تحتوي على ثقوب، وضعوه في طبق التقديم، ورشوا الملح والفلفل الأسود على الوجه، وقدموه ساخناً.