سلطة الفريكة والتفاح المبتكرة... بالعادة نحضر طبخات الفريكة على سفرة الغداء لتكون طبقاً رئيسياً بجانب الدجاج المشوي أو اللحم، ما رأيكم أعزائنا بتجربة وصفة جديدة للفريكة بطريقة مبتكرة مع التفاح، وجبن الحلوم، والرمان الشهي، تعلموا طريقة التحضير وقدموا السلطة على سفرتكم وشاركونا تجربتكم بالطعم المميز. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.
* المقادير:
• الصوص :
- عصير الليمون : 2 حبة.
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة.
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس).
- الخل : ملعقة كبيرة.
- ملح : حسب الرغبة.
- فلفل أسود : حسب الرغبة.
- التفاح : 3 حبات.
- الفريكة : كوب (مسلوقة).
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم).
- البصل : 1 حبة (مفروم).
- جبنة الحلوم : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة).
- حمص : كوب (معل ب).
- الرمان : نصف كوب.
- بقدونس : نصف كوب.
- الخبز : حسب الرغبة (محمص / للزينة).
* طريقة التحضير:
1. لتحضير الصوص: نخلط عصير ليمونتين مع 3 ملاعق زيت الزيتون، ونصف ملعقة صغيرة الثوم المهروس وملعقة خل وملح وفلفل أسود.
2. نقشر التفاح ونقط عه لمكعبات ونضعه في وعاء التقديم ثم نضيف فوقه الفريكة المسلوقة.
3. نضيف الطماطم والبصلة بعد فرمهما.
4. نضيف جبن الحلوم المقطع لمكعبات صغيرة، والحمص المعل ب، والرمان والبقدونس، ثم نسكب الصوص، ونخلط جيداً، ونزينها بالخبز المحمص.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
