1. قص وا أطراف التوست الأبيض الطري البني ة وافردوا قطع التوست بالنشابة حتى تصبح رقيقة وسهلة الطهي. 2. اخلطوا التونة مع عصير الليمون والفلفل الأسود والمايونيز والزيتون الأخضر في وعاء. 3. احشوا شرائح التوست بالتونة ثم لفوها على شكل رول. 4. حض روا مقلاة وضعوها على نار متوسطة ثم ضعوا الزبدة واتركوها حتى تذوب ثم ضعوا رولات التوست حتى يصبح لونها ذهبي وقلبوها جيداً على جميع الجهات ثم ارفعوها عن النار. 5. ضعوا رولات التوست في طبق التقديم، ثم زي نوها بالبقدونس المفروم وقدموها.