سحلب صحي للرجيم... السحلب هو واحد من المنتجات التي تستخلص من جذور أحد النباتات العشبي ة، ويتم طحنه ليصبح قوامه كالنشا، ويمتاز بأوراقه صغيرة الحجم، ذات اللون الأسود، كما أن أزهاره بنفسجي ة اللون، ويشبه مذاقه وطعمه مذاق وطعم مشتق ات الألبان. ويدخل السحلب بإعداد الحلويات العربية بشكل خاص، ومنها حلى السحلب، ويمكنكم إعداده بوصفة مميزة لتناسب رجيمكم المثالي. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.
* المقادير:
- سحلب: ربع كوب.
- حليب: نصف لتر.
- سكر: كوب (سكر فركتوز).
- بودرة القرفة: 2 ملعقة صغيرة.
- جوز الهند: 4 ملعقة صغيرة (مجروش).
- القرفة: 3 عود.
* طريقة التحضير:
1. في قدر على حرارة متوسطة، سخنوا الحليب وأضيفوا السكر.
2. قل بوا المزيج حتى يذوب السكر.
3. زيدوا السحلب تدريجياً مع التحريك المستمر.
4. اتركوا القدر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.
5. عندما يغلي المزيج، اتركوه على النار لدقيقتين حتى يكثف.
6. أطفئوا النار، وزيدوا جوز الهند والقرفة البودرة، وحر كوا المزيج حتى تتداخل المكونات.
7. اسكبوا مزيج السحلب في كاسات التقديم.
8. ضعوا عوداً من القرفة في كل كوب وقدموا السحلب ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
