حلى السميد بتغليفة جوز الهند والشوكولاتة لضيافة العيد... أعدوا أشهر الحلويات المعروفة ببساطتها كضيافة مميزة وسهلة الخطوات لتقدميها على سفرة ضيافتكم في عيد الأضحى المبارك، قدموا حلويات عيد الأضحى التي سيفضلها الصغار والكبار، والمغطاة بالشوكولاتة اللذيذة، وشاركونا رأيكم بمذاقه الحلو والرائع. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 5 أشخاص.
* المقادير:
- حليب: 2 كوب (بارد).
- سميد ناعم: كوب.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة).
- الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (سائلة).
- القرفة: ربع ملعقة صغيرة (اختياري).
- ماء الزهر: ملعقة صغيرة.
- سكر: كوب (أبيض).
- جوز الهند: كوب ونصف (مبشور).
- الشوكولاتة: 250 غراماً (خام).
* طريقة التحضير:
1. في قدر على نار هادئة، سخنوا الحليب والزبدة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الحليب في الغليان.
2. أضيفوا السميد، والسكر، والفانيليا، وماء الزهر، ورشة قرفة، واستمروا في التحريك حتى يسمك الخليط.
3. ارفعوا القدر عن النار، واتركوا الخليط يبرد تماماً.
4. ذوبوا الشوكولاتة الداكنة في المايكرويف لمدة دقيقة.
5. شكلوا عجينة السميد على هيئة كرات وغلفوها بجوز الهند المبشور حتى يغطيها تماماً، ثم بعد الانتهاء نغمسها في صوص الشوكولاتة المذوبة.
6. ضعوا كرات السميد في الثلاجة لتتماسك الشوكولاتة، وقدموها باردة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
