1. في محضرة الطعام اخلطوا السميد، والدقيق، والملح. 2. ذوبوا السكر والخميرة في الماء وأضيفوهم على خليط الدقيق. 3. أضيفوا الزبدة وماء الورد واستمروا في التقليب حتى تحصلوا على عجينة متماسكة. 4. غطوا العجينة واتركوها ترتاح قليلأ. 5. شكلوا العجينة على هيئة كرات صغيرة وإبدأوا حشوها بالجوز أو الفستق بحسب رغبتكم. 6. شك لوا المعمول في القوالب المخصصة لها. 7. سخنوا الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 8. صفوا المعمول في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة واخبزوه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.