حمسة الكوسا... يُساعد تناول الكوسا بشكل منتظم على إنقاص الوزن، إذ أنها تحتوي على نسبة مُرتفعة من الماء، وكمية منخفضة من الس عرات الحراري ة؛ مم ا قد يساهم في تعزيز الش عور بالامتلاء، وعلاوة على ذلك فإن محتواها من الألياف الغذائي ة قد يُخف ف من الش عور بالجوع، ويَحد من الشهي ة. وقت الطهي: 20 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.
1. ضعي اللحم في مقلاة على النار ثم قلبي حتى يصبح بني اللون. 2. أضيفي البصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً واتركيه 5 دقائق. 3. أضيفي زيت الزيتون والزبدة ثم قلبي حتى تذوب الزبدة. 4. أضيفي الكوسا ثم حركي واتركي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. 5. أضيفي جبن الموزاريلا والبقدونس ثم غطي المقلاة مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن. 6. اسكبي الحمسة في طبق للتقديم وقدميها ساخنة.