طريقة عمل الدوناتس بسكر البودرة... الدونات يرجع نشأته إلى سنة 1800، وكانت بداية قصته في هولندا، حيث كان الخبازون يجمعون ما تبقى من عجين الخبز، ويقطعونه على شكل دولاب صغير، ثم يقومون بقليه بالزيت، ويرشونه بالسكر ويأكلونه، وصارت هذه العادة تطبق في المناسبات. إليكم طريقة عمل الدونات بمكونات بسيطة متوفرة لديكم، ويمكنكم تزيين الحلى بحسب الرغبة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 5 أشخاص.
* المقادير:
- الخل: 2 ملعقة كبيرة.
- حليب: ثلاث أرباع الكوب.
- سمن نباتي: 2 ملعقة كبيرة.
- سكر: نصف كوب.
- البيض: 1 حبة.
- الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة.
- دقيق: 2 كوب (منخل).
- بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة.
- ملح: ربع ملعقة صغيرة.
- الزيت النباتي: نصف لتر (للقلي).
- سكر البودرة: نصف كوب.
* طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي الخل والحليب واتركيه لدقائق حتى يصبح القوام كثيفاً.
2. اخفقي السمن النباتي مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي.
3. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تتمازج المكونات.
4. اخلطي الدقيق مع الملح، والبيكنج صودا، ثم أضيفي المزيج لخليط البيض والسكر بالتناوب مع خليط الحليب والخل حتى تتكون عجينة، يمكنك العجن باليد.
5. مدي العجينة وقطعيها بقطاعة الدوناتس واتركيها 10 دقائق لترتاح.
6. سخني الزيت على نار عالية، واقلي الدوناتس حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ضعيه على ورق المطبخ لتتخلصي من بقايا الزيت.
7. انثري السكر البودرة على الوجه وقدميه.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
