أصابع جبنة الحلوم المقرمشة... تعتبر أصابع جبنة الحلوم من وصفات المقبلات الشهية والمفضلة لدى الجميع، فإذا كنتم من محبي المقبلات الساخنة المقرمشة إلى جانب الأطباق الرئيسية والسلطات، إليكم أصابع جبنة الحلوم بخطوات سهلة وسريعة. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- جبنة الحلوم: 400 غراماً.
- بقسماط: كوب وربع (مطحون).
- دقيق: نصف كوب (متعدد الاستخدامات).
- بابريكا: 2 ملعقة صغيرة (مدخنة).
- ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة.
- البيض: 2 حبة.
- ملح: رش ة.
- الزيت النباتي: حسب الحاجة (للقلي).
* طريقة التحضير:
1. قط عوا جبنة الحلوم إلى شرائح سميكة حوالي 1.5 سم.
2. في وعاء، اخلطوا الدقيق مع البابريكا وبودرة الثوم والملح.
3. اخفقوا البيض في وعاء آخر، وضعوا البقسماط المطحون في وعاء ثالث.
4. غم سوا شرائح جبنة الحلوم في خليط الدقيق وأزيلوا الفائض، ثم غمسوها في البيض المخفوق، ثم في البقسماط حتى تتغطى تماماً.
5. سخنوا الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلوا أصابع جبنة الحلوم حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
6. صف وا أصابع الجبن من الزيت، وضعوها في طبق التقديم، ثم قدموها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
