حليب البطاطس سيكون أحد أكبر اتجاهات الغذاء في عام 2022

يقول خبراء التغذية بأن الحليب المشتق من البطاطس سيصبح أكثر اتجاهات الغذاء شيوعاً في عام 2022. يقول توماس اولاندر، الرئيس التنفيذي لشركة "فيج أوف لوند السويدية" إن حليب البطاطس، وهو بديل نباتي، قد حظي بالاهتمام بعد أن أطلقته الشركة تحت الاسم التجاري "دوج".

وبحسب أولاند فإن إنتاج حليب البطاطس يتطلب نصف مساحة الأرض التي يتطلبها إنتاج حليب الشوفان وحليب اللوز. وقال تقرير جديد نقلته صحيفة عالميه: "حان الآن دور حليب البطاطس الذي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر والدهون المشبعة، ومن المقرر أن يهيمن على قوائم المقاهي في الأشهر المقبلة ".

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : 10 أطعمة تساعد على تعزيز المناعة في الجسم, للتفاصيل...

وبحسب موقع مختص بالبيئة والمناخ، فإن النظام الغذائي الذي يعتمد على بدائل صديقة للبيئة، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية. ويوصي خبراء التغذية باستبدال اللحوم الحمراء والمعالجة، ببروتين نباتي عالي الجودة مثل المكسرات والبذور والحمص والعدس والتوفو.

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : إليكم أفضل الفاكهة وأكثرها فائدة من الناحية الصحية في العالم, للتفاصيل...

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : 10 أطعمة مفعولها سحري في محاربة أمراض القلب والشرايين, للتفاصيل...