لا تحظى بذور عباد الشمس بشعبية كبيرة مقارنة برقائق البطاطا المقلية أو المكسرات المملحة، لكنها من حيث القيمة الغذائية تحتوي على نصيب وفير من المغذيات، وحصة معتدلة من الدهون والسعرات الحرارية. تساعد بذور عباد الشمس القلب والأوعية الدموية من أكثر من جانب، فهي غنية بفيتامين "ه" الذي يعتبر من مضادات الأكسدة التي تمنع تراكم الكولسترول على جدران الشرايين، كما تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
.jpg "صورة رقم 1 - لهذه الأسباب بذور عباد الشمس وجبة خفيفة رائعة")
وتوفر بذور عباد الشمس مغذيات مثل السيلينيوم والنحاس التي تساعد على منع تطو ر الخلايا السرطانية، إلى جانب دور النحاس في مرونة المفاصل. كما تحتوي هذه البذور على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي تركيبة رائعة لبناء عظام قوية.
.jpg "صورة رقم 2 - لهذه الأسباب بذور عباد الشمس وجبة خفيفة رائعة")
وتتضمن التركيبة الغذائية لبذور عباد الشمس مادة التربتوفان، والتي تساعد في تخفيف التوتر وتحسين الحالة المزاجية، وتجعلها وجبة خفيفة رائعة في وقت متأخر من الليل لأي شخص يصعب عليه النوم. ومن فوائد تناول بذور عباد الشمس بانتظام أنها تعز ز الذاكرة. كما تعمل مادة الكولين التي تحتويها البذور على تخفيف وتيرة الإصابة بالصداع.
.jpg "صورة رقم 3 - لهذه الأسباب بذور عباد الشمس وجبة خفيفة رائعة")
تعليقات الزوار | اضف تعليق
.jpg "صورة رقم 4 - لهذه الأسباب بذور عباد الشمس وجبة خفيفة رائعة")
.jpg "صورة رقم 5 - لهذه الأسباب بذور عباد الشمس وجبة خفيفة رائعة")
.jpg "صورة رقم 6 - لهذه الأسباب بذور عباد الشمس وجبة خفيفة رائعة")
.jpg "صورة رقم 7 - لهذه الأسباب بذور عباد الشمس وجبة خفيفة رائعة")
نننن
